Qui si gustano piatti tipici valdostani, cucina tradizionale italiana e prodotti freschi di stagione. Ampia è la scelta dei vini, principalmente della regione e di quelle adiacenti. Il ristorante è frequentato e apprezzato anche da chi non è ospite dell’albergo, grazie a un ambiente reso caldo e accogliente dall’abbinamento di arte povera con dettagli di design nordico.